Has kefal kaç cm, ne ile tutulur?

Has kefal (Mugil cephalus) açık denizin değil kıyının balığı: kataloğumuzda yaşam alanı liman, lagün ve nehir ağzı olarak kayıtlı, ortamı ise deniz ve acı su. Dört Türk denizinin dördünde de yıl boyu verimli işaretlenmiş.

Tebliğ tek bir kefal tanımıyor

“Kefal kaç cm?” sorusunun tek bir cevabı yok, çünkü 2024/21 sayılı tebliğ kefalleri üçe ayırıp her birine ayrı asgari boy veriyor. Has kefalin karşılığı, listede latince adı Mugil cephalus yazan satır.

Üç satırda da günlük alıkoyma sınırı 5 kg ve türe özel bir zaman yasağı belirtilmemiş; alan ve yöntem hükümleri saklı.

Dayanak: 2024/21 Çizelge 7.

Pratikte bunun anlamı şu: elindeki balığı ölçmeden önce hangi kefal olduğunu ayırt etmen gerekiyor. Sınırın neden bu kadar sıkı tutulduğunu yasal boy nedir yazısında anlattık; bütün türlerin listesi avlanabilir balık boyları sayfasında.

Nerede aranır?

Kayıtlarımızda Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz’in dördünde de var. Ama aradığın yer açık su değil: kataloğun yaşam alanı kaydı liman, lagün ve nehir ağzı diyor — yani tatlı suyun denize karıştığı, tuzluluğun düştüğü bant.

Kıyıya bu kadar bağlı olması dağılımını da genişletiyor: katalogda kefale bağlı 2.234 av sahası kayıtlı.

Ne zaman verimli?

Türkiye kıyısında takvim ayırt etmiyor — dört denizin dördünde de on iki ayın hepsi verimli işaretli. Kefal, sezonu beklenen bir balık değil.

Kataloğun kapsadığı diğer bölgelerde dönem daralıyor:

• Yunanistan — Kuzey Ege, Orta ve Güney Ege ile İyon’da Ekim – Nisan; Girit ve Libya Denizi’nde Eylül – Haziran.
• Arnavutluk — İyon ve Adriyatik kıyısında Kasım – Mart.
• KKTC ve GKRY — ada kıyılarının tamamında Aralık – Şubat.
• ABD — Meksika Körfezi, Atlantik ve Pasifik kıyıları ile Hawaii’de Nisan – Ekim.

Hangi koşulda çıkar?

Kefalin koşul aralıkları dört denizde de aynı kayıtlı ve hepsi sakin hava tarif ediyor: rüzgâr 0 – 15 km/sa, yön karadan denize ya da sakin, dalga 0 – 0,6 m, su sıcaklığı 12 – 26 °C, basınç 1010 – 1024 hPa.

Yani kefal için beklenecek gün, denizin kabardığı gün değil; kıyının durulduğu gün. Çıkmadan önce hangi üç sayıya bakman gerektiğini ayrıca yazdık.

Yem ve teknik

Kayıtlı doğal yemler ekmek, kurt ve karides; sahte yem tarafında yalnızca küçük silikon geçiyor. Teknik kaydı Bolognese, genel av tekniği olarak da şamandıra ve dip yazılı.

Katalogdaki takım reçeteleri üç tane: Bolognese ile ekmek içi, şamandıra ile ekmek içi, şamandıra ile karides. Üçünün ikisi ekmek içi üzerine kurulu.

Türün tüm kaydı — deniz deniz verimli aylar, yem, teknik ve boy sınırı — kefal tür sayfasında duruyor. Kendi kıyındaki liman ve dere ağızlarını haritadan arayabilirsin.

Boy ve miktar bilgileri Tarım ve Orman Bakanlığı tebliğinden alınmıştır. Tebliğ değişebilir; kesin bilgi için yürürlükteki metne bakılmalıdır.