2 λεπτά ανάγνωσης
Ψάρεμα σφυρίδας: εποχή, κλειστή περίοδος και ελάχιστο μέγεθος
Για τη σφυρίδα το ελάχιστο μέγεθος είναι 50 cm και το ημερήσιο όριο ένα μόνο ψάρι. Τρεις από τους μήνες αιχμής όμως πέφτουν στην κλειστή περίοδο.
Η σφυρίδα (Epinephelus aeneus) είναι καταγεγραμμένη στον κατάλογό μας με βιότοπο βραχώδη βυθό σε βάθος και είναι ένα από τα είδη που ο κανονισμός περιορίζει σε ένα μόνο ψάρι: ελάχιστο μέγεθος 50 cm, ημερήσια ποσότητα που μπορεί να κρατηθεί 1 ψάρι.
Έχουμε καταγραφή για το Αιγαίο και τη Μεσόγειο· για τον Μαρμαρά και τη Μαύρη Θάλασσα όχι.
Σε ποιες θάλασσες είναι καταγεγραμμένη;
Τα δεδομένα αλιείας μας ανά θάλασσα αποτελούνται από δύο γραμμές — Αιγαίο Πέλαγος και Μεσόγειος. Καταγραφή που να συνδέει τη σφυρίδα με συγκεκριμένο σημείο ψαρέματος δεν έχουμε· η πληροφορία μας είναι σε επίπεδο θάλασσας.
Γι’ αυτό δεν μπορούμε να πούμε «βγαίνει σε εκείνη την προβλήτα». Αυτό που μπορούμε να πούμε είναι: είναι καταγεγραμμένη σε αυτές τις δύο θάλασσες και την αναζητάς σε βραχώδη, βαθύ βυθό.
Οι μήνες αιχμής συμπίπτουν με την απαγόρευση
Και στις δύο θάλασσες είναι καταγεγραμμένοι από επτά μήνες αιχμής. Η κλειστή περίοδος όμως κόβει τους τρεις από αυτούς· μένουν από τέσσερις.
| Θάλασσα | Μήνες αιχμής | Εκτός απαγόρευσης |
|---|---|---|
| Αιγαίο Πέλαγος | Μάιος – Νοέμβριος | Μάιος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος |
| Μεσόγειος | Απρίλιος – Οκτώβριος | Απρίλιος, Μάιος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος |
Η εποχή λοιπόν σπάει σε δύο κομμάτια: τέλη της άνοιξης και φθινόπωρο. Ο Ιούνιος, ο Ιούλιος και ο Αύγουστος, όσο κι αν φαίνονται παραγωγικοί στην καταγραφή, είναι μήνες απαγόρευσης.
Δόλωμα και τεχνική
Τα καταγεγραμμένα φυσικά δολώματα είναι κοινά στις δύο θάλασσες: καλαμάρι, σουπιά και σαρδέλα. Τα συμπληρωματικά δολώματα ανά περιοχή διαφέρουν — στο Αιγαίο σαρδέλα, μαμούν και σουλουνέζ· στη Μεσόγειο σαρδέλα, καλαμάρι και γαρίδα.
Στα τεχνητά δολώματα υπάρχει μία μόνο καταγραφή: σλόου τζιγκ. Και στην τεχνική οι δύο γραμμές λένε το ίδιο — ψάρεμα βυθού και τζιγκ.
Ελάχιστο μέγεθος, ποσότητα και κλειστή περίοδος
Στο ερασιτεχνικό ψάρεμα με καλάμι, για τη σφυρίδα το ελάχιστο μέγεθος αλίευσης είναι 50 cm. Η ημερήσια ποσότητα που μπορεί να κρατηθεί είναι 1 ψάρι — το όριο είναι σε αριθμό, όχι σε κιλά. Η κλειστή περίοδος είναι 1 Ιουνίου – 31 Αυγούστου.
Νομική βάση: 2024/21, Πίνακας 7.
Όλα τα όρια μεγέθους της ίδιας εγκυκλίου θα τα βρεις στον πίνακα ελάχιστα μεγέθη ψαριών και τα είδη με πλήρη προστασία στο άρθρο ποια ψάρια απαγορεύεται να ψαρεύονται.
Σφυρίδα ή ροφός;
Στον κατάλογό μας είναι καταγεγραμμένες τρεις τουρκικές τοπικές ονομασίες για τη σφυρίδα: «γκρίντα», «λάγος» και «ορφόζ». Η τελευταία παραπλανά, γιατί στα τουρκικά ορφόζ λέγεται και ένα ξεχωριστό είδος, ο ροφός — Epinephelus marginatus, ένα άλλο ψάρι της ίδιας οικογένειας (Epinephelidae).
Και αυτό το είδος είναι προστατευόμενο: η αλίευση και η διατήρησή του απαγορεύονται εντελώς και η κλειστή του περίοδος διαρκεί όλο τον χρόνο. Αν πιαστεί κατά λάθος, πρέπει να επιστραφεί στο νερό χωρίς να τραυματιστεί. Νομική βάση: 6/2, άρθρο 6 – Πίνακας 1.
Άρα η φράση «έπιασα ορφόζ» μπορεί στα τουρκικά να περιγράφει δύο διαφορετικά ψάρια: το ένα, αν τηρεί τους κανόνες μεγέθους και περιόδου, μπορεί να κρατηθεί· το άλλο δεν μπορεί να κρατηθεί σε καμία περίπτωση. Αυτό που τα ξεχωρίζει δεν είναι η λαϊκή ονομασία αλλά η επιστημονική.
Όλες οι καταγραφές μηνών, δολωμάτων και τεχνικών ανά θάλασσα βρίσκονται στη σελίδα της σφυρίδας. Αν θέλεις να δεις τις συνθήκες στην ακτή, άνοιξε τον χάρτη.
Τα στοιχεία για μέγεθος, ποσότητα και περίοδο προέρχονται από την εγκύκλιο του Υπουργείου Γεωργίας και Δασών της Τουρκίας. Η εγκύκλιος μπορεί να αλλάξει· για ακριβή πληροφόρηση ανατρέξτε στο ισχύον κείμενο.
