Aller au contenu
Piscatorium
Connexion

Poissons de mer

Bonite à dos rayé

Sarda sarda

Découvre l'espèce, choisis ta région, trouve ton coin de pêche.

Autres noms: Kestane palamudu · Torik

Ouvrir les zones de pêche sur la carte Appâts et matériel
Bonite à dos rayé
tunicatedreamz (Wikimedia Commons) · source
Habitat
Pélagique migrateur
Méthode
Traîne · Spinning · Jig
Famille
Scombridae

Choisis ta région

Les informations changent selon la région choisie.

Où pêcher Bonite à dos rayé ?

Explore les régions ou passe directement à la carte.

Coins de pêche : Égée centrale et méridionale

183
Égée centrale et méridionale
Aperçu de la carte

Explorer la côte sur la carte

Ouvrir la carte

Un coin répertorié ne garantit pas une prise.

Égée centrale et méridionale

Saison et conditions favorables

Consulte la saison pour la région choisie.

Meilleurs mois: Avr, Mai, Août, Sept, Oct, Nov

La saison ne garantit pas une prise.

Meilleurs coins en Octobre

Par mois

Note mensuelle moyenne des coins en Turquie (0–100).

  1. 69 Janv
  2. 68 Fév
  3. 61 Mars
  4. 0 Avr
  5. 0 Mai
  6. 0 Juin
  7. 0 Juil
  8. 34 Août
  9. 76 Sept
  10. 82 Oct
  11. 88 Nov
  12. 78 Déc

Le meilleur coin de chaque province turque, selon la note du mois.

  1. Cavit Çağlar İskelesi Gemlik, Bursa 94/100 Très bon
  2. Aya Nikola Halk Plajı Adalar, İstanbul 94/100 Très bon
  3. Beğendik Köyü Breakwater NW Demirköy, Kırklareli 94/100 Très bon
  4. Başiskele Sahil Parkı Başiskele, Kocaeli 94/100 Très bon
  5. Negmar Tavşanlı Feribot Terminali Altınova, Yalova 94/100 Très bon

Note de 0 à 100 tirée de la saison, de la température de l’eau, de l’habitat et des observations locales ; une tendance générale, pas une garantie.

Meilleurs moments de la journée

À quel moment de la journée il mord le mieux, mois par mois.

  • Actif le jour
  • Pêche de nuit peu productive

En Octobre

  1. Aube Le meilleur 100

    0,5 h avant le lever du soleil → 3 h après

  2. Midi 55

    1 h avant midi → 1,5 h après

  3. Crépuscule 80

    2 h avant le coucher du soleil → 0,5 h après

Peu productif la nuit

Phase de la lune

Effet de la lune sur la pêche de nuit ; les scores comparent les phases.

  1. Nouvelle lune 45
  2. Premier quartier 45
  3. Pleine lune 50
  4. Dernier quartier 45

Meilleure phase : Pas d’effet net

Fenêtres sur 12 mois

Meilleurs moments de la journée J F M A M J J A S O N D
Aube 75 75 80 80 80 90 90 90 100 100 100 75
Midi 65 65 50 50 50 30 30 30 55 55 55 65
Crépuscule 60 60 65 65 65 75 75 75 80 80 80 60
Nuit

Les fenêtres suivent le lever et le coucher du soleil ; l’heure change selon le lieu et la date. Scores relatifs au sein du mois : 100 est la meilleure fenêtre de la journée.

4 sources · fiabilité moyenne

Habitat

Où et dans quelle eau il vit : plages compilées par la recherche.

Profondeur

0–200 m

surtout 0–30 m

Température de l’eau

2,7–32 °C

idéal 13,4–27,8 °C

Salinité

Eau de mer franche

14–39 ‰

Types de côte

  • Crique / fond de baie
  • Côte rocheuse
  • Digue / brise-lames
  • Ponton / quai
  • Cap / pointe
  • Promenade / front de mer
  • Chenal / liaison de détroit
  • Falaise / côte abrupte
  • Entrée de port
  • Côte de détroit
  • Côte remblayée

Fond

Vit en pleine eau

Plages tirées de FishBase, AquaMaps et de la littérature ; une tendance générale, pas une limite stricte.

Fiabilité : type de côte moyenne, température moyenne

Appâts et matériel conseillés

Appâts et techniques de pêche recensés.

Appâts par mois

Appâts documentés pour la pêche du bord, mois par mois et selon la turbidité.

En Octobre

Appâts naturels

Leurres

Selon la turbidité

Prédateur pélagique à vue — Chasse à vue les bancs de poissons fourrage. En eau claire, les leurres sont très efficaces ; en eau trouble, sa distance de chasse se réduit.

Claire Visibilité: plus de 8 m
Leurre d’abord, le naturel marche aussi Premier appât naturel: Joël · Très adapté Dans cette eau, en général: Poisson vivant ou poisson entier bien frais ; bas de ligne fin en fluorocarbone, sans flotteur ou avec un flotteur léger. Premier leurre: Poisson nageur · Très adapté Dans cette eau, en général: Poisson nageur/stickbait, jig métallique fin ; récupération rapide et irrégulière. Couleur: Argent, Dos bleu-vert
Légèrement trouble Visibilité: 4–8 m
Leurre Premier appât naturel: Joël · Très adapté Dans cette eau, en général: Poisson vivant ou entier frais ; taille normale. Premier leurre: Mitraillette · Très adapté Dans cette eau, en général: Cuillère ondulante, jig métallique, popper/leurre de surface ; récupération moyenne à rapide. Couleur: Argent, Rose, Dos bleu-vert
Moyennement trouble Visibilité: 2–4 m
Leurre d’abord, le naturel marche aussi Premier appât naturel: Anchois · Très adapté Dans cette eau, en général: Lanières de poisson gras (sardine/maquereau) et amorce ; sous flotteur ou entre deux eaux. Premier leurre: Cuillère ondulante · Très adapté Dans cette eau, en général: Cuillère tournante, shad à palette, jig métallique une taille au-dessus ; la vibration d’abord. Couleur: Rose, Argent
Trouble Visibilité: 1–2 m
Appât naturel Premier appât naturel: Anchois · Très adapté Dans cette eau, en général: Filet de poisson gras, morceaux sanguinolents ; amorce pour une traînée d’odeur ; plus lentement. Premier leurre: Cuillère ondulante · Adapté Dans cette eau, en général: S’il le faut, vib/lipless à billes ; près du fond, lentement. Couleur: Rose
Très trouble Visibilité: moins de 1 m
Appât naturel Premier appât naturel: Sardine · Adapté Dans cette eau, en général: Gros morceau sanguinolent de poisson gras ; changer souvent l’appât. Les prises baissent en général. Premier leurre: Cuillère ondulante · Déconseillé Couleur: La couleur importe peu
Calendrier des appâts sur 12 mois
Janvier
Appâts naturels: Anchois, Joël, Chinchard, Sardine Leurres: Jig métallique, Cuillère ondulante, Poisson nageur, Mitraillette
Février
Appâts naturels: Anchois, Joël, Chinchard, Sardine Leurres: Jig métallique, Cuillère ondulante, Poisson nageur, Mitraillette
Mars
Appâts naturels: Anchois, Joël, Chinchard, Sardine Leurres: Cuillère à plumes, Mitraillette, Jig métallique
Avril période de fermeture
Période de fermeture : 1er avril–14 août. Aucun conseil d’appât n’est affiché pour ce mois.
Mai période de fermeture
Période de fermeture : 1er avril–14 août. Aucun conseil d’appât n’est affiché pour ce mois.
Juin période de fermeture
Période de fermeture : 1er avril–14 août. Aucun conseil d’appât n’est affiché pour ce mois.
Juillet période de fermeture
Période de fermeture : 1er avril–14 août. Aucun conseil d’appât n’est affiché pour ce mois.
Août période de fermeture
Appâts naturels: Anchois, Joël, Chinchard, Sardine Leurres: Mitraillette, Jig métallique, Poisson nageur, Cuillère ondulante
Septembre
Appâts naturels: Anchois, Joël, Chinchard, Sardine Leurres: Mitraillette, Jig métallique, Poisson nageur, Cuillère ondulante
Octobre
Appâts naturels: Anchois, Joël, Chinchard, Sardine Leurres: Jig métallique, Poisson nageur, Cuillère ondulante, Mitraillette
Novembre
Appâts naturels: Anchois, Joël, Chinchard, Sardine Leurres: Jig métallique, Poisson nageur, Cuillère ondulante, Mitraillette
Décembre
Appâts naturels: Anchois, Joël, Chinchard, Sardine Leurres: Jig métallique, Cuillère ondulante, Poisson nageur, Mitraillette

C’est la tendance habituelle ; l’eau et la météo du jour peuvent la changer. La couleur est un réglage fin : d’abord le type de leurre, la taille et l’action. Fiabilité : naturels moyenne, leurres élevée. Guide des couleurs et de la présentation

Technique de pêche

Matériel recommandé

Shore jigging

Jigging du bord

Prospection lointaine/profonde au jig métallique

  • Niveau: Intermédiaire–Avancé
  • Effort: Élevé
Canne
2.70–3.30 m ; 20–100 g
Moulinet
4000–6000
Fil principal
PE 1.5–3.0
Bas de ligne
0.45–0.70 mm
Hameçon/leurre
Assist #1/0–5/0
Appât/leurre
Jig métallique
Raccord
Émerillon/agrafe ; choisir la résistance adaptée

Attention: Leurre lourd, fatigue, falaise et risque de vagues

À avoir sur toi: Pince, dégorgeoir, lunettes et trousse de secours

Réglementation: Vérifier l'arrêté 2024/21 art. 16 : limites d'hameçons/lignes et zones interdites

  • Canne

  • Moulinet

  • Fil et bas de ligne

Un montage de départ. La longueur de la canne, le diamètre du fil et sa résistance se règlent selon la taille du poisson visé et selon le courant et la nature du fond de la zone.

Voir le matériel conseillé

Règles de pêche : Turquie

Turquie

Taille minimale
25 cm
Quantité maximale
5 kg

Période de fermeture: 1er avril–14 août

Total d'une seule espèce ou mélangé ; détails et exceptions dans le règlement.

Base légale : 2024/21 Çizelge 7 texte de l'arrêté

MVT0030

2024/21 Çizelge 7

Pas de note complémentaire sur l’espèce ; les dispositions générales de l’arrêté 2024/21 s’appliquent

Le tableau dans nos données

Taille minimale
25 cm
Quantité maximale
5 kg
Période de fermeture
1er avril–14 août

Le texte de l'article est repris de l'arrêté. Le tableau ci-dessus a été reporté dans nos propres données à partir des lignes correspondantes de l'arrêté et peut contenir des abréviations. Seule la publication officielle fait foi. Arrêté officiel (PDF) →

Avant de partir, vérifie les restrictions locales de zone et de méthode.

Comment reconnaître la bonite à dos rayé ?

Le nom scientifique de la bonite à dos rayé, palamut en turc, est Sarda sarda. Dans le registre WoRMS, elle appartient à la famille des Scombridae (maquereaux et thons) et à l’ordre des Scombriformes ; l’espèce a été décrite par Bloch en 1793. Le catalogue FAO des scombridés du monde (Collette et Nauen, 1983) décrit le corps du genre Sarda comme allongé et légèrement comprimé latéralement, avec une bouche moyennement grande ; les mâchoires portent de grandes dents coniques. Regarde d’abord le dos. La fiche sur la bonite de la municipalité métropolitaine d’Istanbul (İBB) décrit un dos bleuté, un bas des flancs et un ventre argentés. Le catalogue FAO et FishBase précisent que les rayures du dos sont obliques, avec un angle plus grand que chez les autres espèces de Sarda. Selon la FAO, la première nageoire dorsale compte 20 à 23 épines, les deux dorsales sont proches l’une de l’autre et, de chaque côté du pédoncule caudal mince, une carène centrale bien développée se trouve entre deux carènes plus petites. En arrière du corselet, autour de la poitrine, le corps est entièrement couvert de très petites écailles ; FishBase ajoute qu’il n’y a pas de vessie natatoire. Si tu la confonds avec le maquereau, regarde la description que le catalogue FAO donne du genre Scomber : les deux dorsales y sont largement séparées, la première compte 8 à 13 épines, le dos est parcouru de fines lignes ondulées peu marquées, et le pédoncule caudal porte deux petites carènes mais pas de carène centrale.

Où vit-elle, et comment migre-t-elle ?

Le catalogue FAO décrit la bonite comme une espèce des eaux côtières, qui vit près de la surface et se déplace en bancs ; il indique que les quatre espèces du genre forment des bancs par taille. Selon le catalogue, elle peut se trouver entre 12 et 27 °C et à des salinités de 14 à 39 pour mille ; elle s’adapte aux changements progressifs de son milieu, mais pas aux changements brusques. Les adultes se nourrissent surtout de petits poissons grégaires ; la FAO ajoute qu’ils peuvent avaler des proies relativement grosses et que juvéniles comme adultes sont cannibales. Dans les mers turques, son histoire est celle d’une migration. D’après l’article de Zengin et Ulman dans la revue Karadeniz Araştırmaları Enstitüsü Dergisi, les stocks passent de la Méditerranée et de la mer Égée, au sud, vers la mer Noire par les Dardanelles et le Bosphore ; ils s’y nourrissent et s’y reproduisent avant de regagner la Méditerranée. S’appuyant sur une étude de 1956, l’article rapporte qu’on pense que les bonites de l’est de la mer Noire ne descendent pas en mer de Marmara, alors que les bancs de l’ouest de la mer Noire la traversent ; il note aussi qu’on ne sait pas encore précisément où, en mer Noire, les adultes se reproduisent. Dans l’étude de Kahraman et collègues publiée dans le Turkish Journal of Zoology, la ponte de 212 bonites récoltées sur les côtes de la mer Noire et de la mer de Marmara entre mai 2011 et septembre 2012 a eu lieu en général entre mai et août, le plus intensément en juin et juillet. La taille de première maturité sexuelle a été estimée à 42,5 centimètres pour les femelles et à 36,8 centimètres pour les mâles.

De vonoz à peçuta : des noms qui changent avec la taille

En turc, la bonite change de nom en grandissant. La fiche de l’İBB indique qu’on appelle en général palamut les petits poissons et torik les gros ; le catalogue FAO cite lui aussi les deux comme noms locaux en Turquie pour la même espèce. Zengin et Ulman reprennent une échelle de tailles détaillée tirée d’une étude d’Ermin de 1956 : palamut vonozu jusqu’à 15 centimètres, çingene palamudu de 15 à 28 centimètres, palamut de 28 à 40 centimètres, zindandelen de 45 à 50 centimètres, torik de 50 à 60 centimètres, sivri de 60 à 65 centimètres, altıparmak de 65 à 70 centimètres et peçuta au-delà de 70 centimètres. Selon l’article, cette classification était aussi couramment employée par la population locale. La liste de l’İBB trace des limites un peu différentes et ajoute le gaco et le kestane palamudu. La place du kestane palamudu varie selon la source : l’İBB le situe entre 40 et 45 centimètres, tandis que dans la classification par poids rédigée par Deveciyan en 1915, citée par Zengin et Ulman, il apparaît comme la plus petite classe, à 200 grammes au plus. Pour reprendre Zengin et Ulman, il s’agit toujours de la même espèce ; seuls les noms changent à mesure que le poisson grandit.

Fiche de l'espèce

Bonite à dos rayé
Nom scientifique
Sarda sarda
Famille
Scombridae
Ordre
Scombriformes
Type d'eau
Eau de mer
Mers
Méditerranée, Mer Égée, Mer de Marmara, Mer Noire
Autres noms
Palamut, Kestane palamudu, Torik

Questions fréquentes

Quelle est la taille minimale pour Bonite à dos rayé ?

En pêche de loisir à la ligne, la taille minimale de capture pour Bonite à dos rayé est de 25 cm. En dessous de cette taille, le poisson doit être remis à l'eau. Base légale : 2024/21 Çizelge 7.

Quand la pêche de Bonite à dos rayé est-elle fermée ?

La période de fermeture pour Bonite à dos rayé est 1er avril–14 août. La pêche y est interdite pendant cet intervalle. Base légale : 2024/21 Çizelge 7.

Dans quelles mers trouve-t-on Bonite à dos rayé ?

Dans nos relevés, Bonite à dos rayé apparaît dans ces mers : Mer Noire, Mer de Marmara, Mer Égée, Méditerranée, Égée du Nord et Thrace — Grèce, Égée centrale et méridionale — Grèce, Mer Ionienne — Grèce, Crète et mer de Libye — Grèce, Baie de Güzelyurt — Chypre du Nord, Côte nord de Kyrenia — Chypre du Nord, Famagouste–İskele — Chypre du Nord, Péninsule de Karpas — Chypre du Nord, Côte ouest Akamas–Paphos — Chypre du Sud, Côte sud Paphos–Limassol — Chypre du Sud, Côte sud-est de Larnaca — Chypre du Sud, Ayia Napa–Protaras — Chypre du Sud, Mer Ligure — Italie, Mer Tyrrhénienne — Italie, Adriatique — Italie, Mer Ionienne — Italie, Canal de Sicile — Italie, Mer de Sardaigne — Italie, Océan Atlantique — Espagne, Méditerranée — Espagne, Mer Cantabrique — Espagne, Mer des Baléares — Espagne, Mer d’Alboran — Espagne, Golfe de Cadix — Espagne, Détroit de Gibraltar — Espagne, Adriatique — Croatie, Mer Noire — Bulgarie.

Quels mois sont propices pour Bonite à dos rayé ?

Les périodes propices, mer par mer : Méditerranée Juillet–Novembre; Mer Égée Août–Décembre; Mer de Marmara Août–Décembre; Égée du Nord et Thrace — Grèce Avril, Mai, Août, Septembre, Octobre, Novembre; Égée centrale et méridionale — Grèce Avril, Mai, Août, Septembre, Octobre, Novembre; Mer Ionienne — Grèce Avril, Mai, Août, Septembre, Octobre, Novembre; Crète et mer de Libye — Grèce Avril–Novembre; Mer Noire toute l'année; Famagouste–İskele — Chypre du Nord Juin–Septembre; Baie de Güzelyurt — Chypre du Nord Juin–Septembre; Côte nord de Kyrenia — Chypre du Nord Juin–Septembre; Péninsule de Karpas — Chypre du Nord Juin–Septembre; Côte sud Paphos–Limassol — Chypre du Sud Juin–Septembre; Ayia Napa–Protaras — Chypre du Sud Juin–Septembre; Côte ouest Akamas–Paphos — Chypre du Sud Juin–Septembre; Côte sud-est de Larnaca — Chypre du Sud Juin–Septembre; Mer Ligure — Italie Février, Mars, Avril, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre; Canal de Sicile — Italie Février, Mars, Avril, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre; Mer Tyrrhénienne — Italie Février, Mars, Avril, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre; Mer Ionienne — Italie Février, Mars, Avril, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre; Adriatique — Italie Février, Mars, Avril, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre; Mer de Sardaigne — Italie Février, Mars, Avril, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre; Méditerranée — Espagne Février, Mars, Avril, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre; Mer d’Alboran — Espagne Février, Mars, Avril, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre; Détroit de Gibraltar — Espagne Février, Mars, Avril, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre; Mer Cantabrique — Espagne Janvier, Février, Mars, Août, Septembre, Octobre, Novembre; Océan Atlantique — Espagne Janvier, Mars, Avril, Mai, Octobre, Novembre, Décembre; Mer des Baléares — Espagne Février, Mars, Avril, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre; Golfe de Cadix — Espagne Février, Mars, Avril, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre; Adriatique — Croatie Août–Novembre; Mer Noire — Bulgarie Septembre–Octobre.

Avec quel appât pêche-t-on Bonite à dos rayé ?

Appâts et leurres recensés : anchois, chinchard, orphie, sardine, calmar, crevette, cuiller, minnow, jig, mamun, sülünez, sprat.

Le palamut et le torik sont-ils le même poisson ?

Oui, ce sont tous deux des Sarda sarda. La fiche de la municipalité métropolitaine d’Istanbul indique qu’on appelle palamut les petits individus de l’espèce et torik les gros ; le catalogue FAO des scombridés cite lui aussi les deux comme noms locaux en Turquie pour la même espèce. Zengin et Ulman rapportent qu’au début des années 1950, les pêcheurs de la mer Noire prenaient le petit palamut et le gros torik pour deux espèces différentes, et qu’une étude a confirmé qu’il s’agissait de la même. Dans l’échelle d’Ermin citée par l’article, le torik correspond à 50–60 centimètres.

Quelle taille atteint la bonite à dos rayé ?

Les sources ne donnent pas la même limite supérieure. FishBase indique une longueur maximale de 91,4 centimètres à la fourche et un poids maximal publié de 11 kilogrammes. Le catalogue FAO donne pour la mer Noire une longueur maximale à la fourche de 85 centimètres et un poids de 5 kilogrammes ; les deux sources donnent une taille courante de 50 centimètres à la fourche. Dans l’échantillon de Kahraman et collègues, en mer Noire et en mer de Marmara, les longueurs à la fourche allaient de 17,7 à 63 centimètres et les poissons avaient entre 0+ et 2+ ans.

D’où vient la bonite, et où va-t-elle ?

D’après l’article de Zengin et Ulman, les stocks de bonite passent de la Méditerranée et de la mer Égée vers la mer Noire par les Dardanelles et le Bosphore ; ils s’y nourrissent et s’y reproduisent avant de regagner la Méditerranée. Citant le livre de Deveciyan de 1915, l’article écrit que ces poissons passent l’hiver en Méditerranée, en mer Égée ou en mer de Marmara, entrent en mer Noire l’été pour se nourrir et repartent quand les eaux commencent à se refroidir. Selon l’article, la saison d’abondance du palamut et du torik était l’automne, pendant la migration vers le sud.

Espèces similaires

Choisis ton coin, vérifie les conditions, puis pars pêcher.

Ouvrir les zones de pêche sur la carte
Ouvrir les zones de pêche sur la carte · 876 zones

Pisca AI

Réservé aux membres

Pose tes questions sur cette espèce

Bonite à dos rayé · Sarda sarda

Fonctionne avec les données Piscatorium : notes des spots, espèces de saison et montages. Écris ta question, la discussion s’ouvre dans le panneau latéral.

Que peux-tu demander ?

Évalue les réponses avec leurs sources.

Demander à Pisca AI

Abonnement Pro

ABONNEMENT PRO