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Quando e com que isca se pesca a sarda?
No mar Negro, todo o ano; no mar de Mármara e no Egeu, setembro – janeiro. Os mares registados da sarda, a isca, a técnica e o limite legal de 20 cm.
No nosso catálogo, o calendário da sarda muda de mar para mar: no mar Negro está assinalada como produtiva todo o ano; no mar de Mármara e no Egeu, só de setembro a janeiro. Todos os números que se seguem vêm do nosso registo da espécie e da portaria em vigor.
Em que mares está registada?
No catálogo, a sarda (Scomber scombrus) está registada em dez regiões: os quatro mares da Turquia constam todos da lista, e ainda quatro zonas marítimas da Grécia e duas costas atlânticas dos Estados Unidos. O habitat registado é água aberta, migradora — o peixe não se procura numa única costa, mas na rota por onde passa.
Do lado da costa também há números: a sarda está registada em 1.001 pesqueiros. O Mediterrâneo também está na lista de mares, mas nessa linha os campos de meses produtivos, isca e técnica estão vazios — por isso, abaixo, não indicamos meses nem iscas para o Mediterrâneo.
Quando é produtiva?
| Mar | Meses produtivos |
|---|---|
| Mar Negro | todo o ano |
| Mar de Mármara | setembro – janeiro |
| Mar Egeu | setembro – janeiro |
| Egeu Norte e Trácia, Egeu central e meridional, mar Jónico — Grécia | abril, maio, agosto – novembro |
| Creta e mar da Líbia — Grécia | abril – novembro |
| Atlântico Médio e Atlântico Nordeste — Estados Unidos | maio – outubro |
O mar Negro fica sozinho na tabela: os doze meses estão todos assinalados como produtivos. No mar de Mármara e no Egeu a janela é de cinco meses e abre no outono; o que mais aparece no mar Negro nessa mesma estação conta-o o artigo sobre outubro.
Isca e técnica
Nos três mares, a isca natural registada é a mesma: biqueirão e sardinha. As iscas de apoio regionais diferem — no mar de Mármara, biqueirão, carapau e camarão; no Egeu, sardinha, mamun e sülünez; no mar Negro, biqueirão e espadilha. Do lado das iscas artificiais estão registados colher, minnow e sabiki.
A técnica também muda consoante o mar. Nas linhas do mar de Mármara e do Egeu estão registados em conjunto corrico, spinning e sabiki; na linha do mar Negro só há sabiki, e como isca aparece o sabiki de penas. As duas receitas de aparelho do catálogo apontam no mesmo sentido:
- Sabiki — sabiki com silicone
- Shore Jigging — caranguejo
Tamanho legal e quantidade
Na pesca recreativa, a sarda tem um tamanho mínimo de captura de 20 cm e uma quantidade diária que se pode reter de 5 kg. Não está definido um defeso próprio da espécie; as regras de zona e de método continuam a aplicar-se. Devolve à água o peixe abaixo desta medida — porque é que o tamanho legal importa explicámo-lo noutro artigo.
Base legal: Portaria n.º 2024/21, Quadro 7. A tabela da portaria, espécie a espécie, está na página tamanhos mínimos de captura.
O registo completo da espécie — mares, iscas, perguntas frequentes — está na página da sarda. Para escolheres a costa, abre no mapa os pesqueiros com sarda registada e vê a tua costa.
As informações de tamanho e quantidade foram retiradas da portaria do Ministério da Agricultura e das Florestas. A portaria pode mudar; para informação exata deve consultar-se o texto em vigor.
