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¿Cómo se pesca la corvina y cuál es su talla mínima?
Conocida en Turquía con varios nombres locales, la corvina está registrada en los cuatro mares de nuestro catálogo y es productiva todo el año. Su talla mínima: 25 cm.
El pez que nuestro catálogo registra como corvina (Argyrosomus regius) —«granyöz» en turco— la mayoría de los pescadores turcos lo conoce en la orilla por otro nombre local, que significa «boca amarilla»; la orden ministerial n.º 2024/21 también lo denomina así, seguido de las variantes halili, muskar y grenyüz. Es un pez de mar y de agua salobre de la familia Sciaenidae; su hábitat registrado: desembocadura y fondo de arena.
¿«Boca amarilla» o «granyöz»?
Los dos son el mismo pez. En el campo de nombres locales de la especie, los dos nombres turcos están registrados juntos; en la web, su página de especie se abre con el nombre de corvina.
No te fíes solo del nombre: en el catálogo hay también una especie completamente distinta, la bicuda (Sphyraena viridensis), cuyo nombre turco también empieza por ese «boca amarilla», y el nombre «granyöz» aparece en cinco especies distintas. Lo que las distingue es el nombre latino: Argyrosomus regius.
¿En qué mares y en qué meses?
Hay registro de mar en los cuatro mares de Turquía: mar Negro, mar de Mármara, Egeo y Mediterráneo. En los cuatro, la columna de meses productivos marca todo el año, así que en esta especie no hay un mes de apertura que esperar.
El número de zonas de pesca vinculadas a la especie es 374. Es el número de puntos en los que la corvina está registrada; no significa que en cada uno salga seguro.
Cebo y técnica
En los cuatro mares, la técnica registrada es el surfcasting; en el perfil de la especie figuran además el spinning y el curricán. Cebo natural: calamar, sepia y mújol vivo; señuelos: vinilo grande y minnow. En los cuatro mares hay además un cebo común registrado: el sülünez.
Los cebos de apoyo regionales cambian según el mar:
| Mar | Cebo de apoyo regional |
|---|---|
| Mar de Mármara | boquerón, jurel, gamba |
| Mar Egeo | sardina, mamun, sülünez |
| Mediterráneo | sardina, calamar, gamba |
En la fila del mar Negro están la técnica y el sülünez, pero los campos de cebo natural y de señuelo están vacíos. Si vas allí, los únicos datos que tienes son las listas de los otros tres mares.
Talla mínima y límite diario
En la pesca recreativa, la talla mínima de captura de la corvina es de 25 cm y la cantidad diaria que se puede retener, de 5 kg. Suelta el pez que esté por debajo de esa medida; lleva la cinta métrica encima, porque a ojo no se distinguen 23 de 25 cm.
Base legal: Orden ministerial n.º 2024/21 – Tabla 7. La medida de todas las especies está en la página tallas mínimas de captura, y por qué la medida importa tanto lo explica el artículo qué es la talla mínima legal.
No hay veda propia de la especie: la normativa no indica ninguna prohibición temporal para la corvina. Las normas de zona y de método siguen vigentes, y las especies con la pesca totalmente prohibida forman una lista aparte: qué peces está prohibido pescar.
La ficha, la tabla mensual por mar y las preguntas frecuentes están en la página de especie de la corvina; las 374 zonas registradas puedes verlas en el mapa con el filtro de corvina.
La información de talla y cantidad procede de la orden ministerial del Ministerio de Agricultura y Bosques. La orden puede cambiar; para un dato exacto hay que consultar el texto en vigor.
