Anchova: em que mar e quando começa a época?

A pergunta «quando é que começa a anchova?» não tem uma resposta única — porque a resposta muda consoante o mar em que estás. Os dados de produtividade por mar do nosso catálogo dizem o seguinte:

Ou seja, a temporada abre de sul para norte e fecha mais tarde a norte. O movimento que começa no fim de agosto no mar de Mármara chega a setembro na costa do mar Negro.

Isca e técnica

Nos quatro mares o quadro é o mesmo: na isca natural destaca-se o carapau, na isca artificial o minnow. As iscas de apoio mudam por região — biqueirão no mar de Mármara e no mar Negro, sardinha no mar Egeu e no Mediterrâneo.

Em técnica usam-se as três: spinning, corrico e aparelho com isca. O crepúsculo da tarde e a noite são claramente mais produtivos do que o dia.

Tamanho legal: 18 cm

Na pesca recreativa, o tamanho mínimo da anchova é 18 cm. Os exemplares abaixo desse limite devolvem-se ao mar.

Base legal: Portaria n.º 6/2, artigo 15 – Quadro 7.

Para a anchova não há registo de um defeso próprio definido; aplicam-se as disposições gerais.

O çinekop não é uma espécie à parte

O çinekop é a anchova jovem — não é outro peixe. Popularmente, a escala de tamanhos é esta: defne yaprağı, çinekop, sarıkanat, lüfer, kofana. O tamanho mínimo legal aplica-se em centímetros, independentemente destes nomes.

As informações de tamanho e de período foram retiradas da portaria do Ministério da Agricultura e das Florestas. A portaria pode mudar; para informação exata deve consultar-se o texto em vigor.