İçeriğe geç
Piscatorium
Giriş

Deniz balıkları

Gümüş Balığı

Atherina boyeri

Türü tanı, bölgeni seç, meranı keşfet.

Diğer adlar: Çamuka

Meraları haritada aç Yem ve takım
Gümüş Balığı
(c) Donald Davesne, some rights reserved (CC BY) · kaynak
Yaşam alanı
Sığ kıyı · lagün
Yöntem
Şamandıra · LRF
Familya
Atherinidae

Bölgeni seç

Bilgiler seçtiğin bölgeye göre değişir.

Gümüş Balığı nerede tutulur?

Bölgeleri keşfet veya doğrudan haritaya geç.

Karadeniz meraları

169
Karadeniz
Harita önizlemesi

Kıyıyı haritada keşfet

Haritayı aç

Mera kaydı, av garantisi değildir.

Karadeniz

Sezon ve uygun koşullar

Bu bölgede yıl boyu kayıtlı; belirgin bir av dönemi görünmüyor.

Sezon bilgisi av garantisi değildir.

Ekim ayında en iyi meralar

Aylara göre

Türkiye’deki meraların aylık ortalama puanı (0–100).

  1. 56 Oca
  2. 55 Şub
  3. 67 Mar
  4. 69 Nis
  5. 72 May
  6. 70 Haz
  7. 65 Tem
  8. 64 Ağu
  9. 67 Eyl
  10. 70 Eki
  11. 59 Kas
  12. 58 Ara

Türkiye’de her ilden en iyi mera, bu ayın puanına göre.

  1. Asit İskelesi Bandırma, Balıkesir 79/100 Çok iyi
  2. Tuzla Çayı Ayvacık, Çanakkale 79/100 Çok iyi
  3. Sazlıdere Plajı Keşan, Edirne 79/100 Çok iyi
  4. Aya Nikola Halk Plajı Adalar, İstanbul 79/100 Çok iyi
  5. Aliaport Aliağa, İzmir 79/100 Çok iyi

Mevsim, su sıcaklığı, yaşam alanı ve yerel kayıtlardan çıkan 0–100 puan; genel eğilim, garanti değil.

Verimli saatler

Günün hangi saatinde daha çok tutuyor, ay ay.

  • Gündüz aktif
  • Gece avı sınırlı

Lagün ve limanlarda büyük sürüler; ince olta ile gündüz, özellikle ılık öğle (kış) ve sabah-akşamüstü (yaz) verimli. Kışın limanlarda yoğun.

Ekim ayında

  1. Şafak En verimli 75

    Gün doğumundan 0,5 sa önce → 2 sa sonra

  2. Öğle 75

    Öğleden 1,5 sa önce → 1,5 sa sonra

  3. Akşam 75

    Gün batımından 1,5 sa önce → 0,5 sa sonra

  4. Gece 30

    Gün batımından 1 sa sonra → gün doğumundan 2 sa önce

Ay evresi

Gece avında ayın etkisi; skorlar evreleri karşılaştırmak için.

  1. Yeni ay 65
  2. İlk dördün 55
  3. Dolunay 55
  4. Son dördün 55

En iyi evre: Yeni ay ve dolunay

Işıklı iskelelerde toplanma.

12 ay boyunca pencereler

Verimli saatler O Ş M N M H T A E E K A
Şafak 65 65 75 75 75 85 85 85 75 75 75 65
Öğle 85 85 75 75 75 50 50 50 75 75 75 85
Akşam 65 65 75 75 75 80 80 80 75 75 75 65
Gece 25 25 30 30 30 40 40 40 30 30 30 25

Pencereler gün doğumu ve batımına göre; saat, yere ve güne göre değişir. Verim o ay içinde göreli: 100, günün en iyi penceresi.

6 kaynak · güven orta

Saat pratiği: Marmara/Karadeniz/Ege/Akdeniz lagün, haliç ve limanları

Yaşam alanı

Nerede ve nasıl bir suda yaşıyor: araştırmanın derlediği aralıklar.

Derinlik

0–30 m

en çok 0–3 m

Su sıcaklığı

3–30 °C

ideali 14,2–20,9 °C

Tuzluluk

Acı suya da girer

0–77 ‰

Kıyı tipleri

  • Delta / alüvyal kıyı
  • Koy / körfez içi
  • Mendirek / dalgakıran
  • İskele / rıhtım
  • Marina çevresi
  • Nehir / çay ağzı
  • Lagün / dalyan ağzı
  • Liman içi
  • Gelgit düzlüğü / bataklık
  • Dolgu kıyı

Çok ötrihalin: nehir, haliç, kıyı gölü, deniz; kanıtla uyumlu.

Zemin

Su kolonunda yaşar

  • Yosun

Küçük pelajik, yüzeye yakın lagün/haliç türü; tek dip ilişkisi yumurtaların 2-6 m de alglere yapıştırılması.

Aralıklar FishBase, AquaMaps ve literatürden; kesin sınır değil, genel eğilim.

Güven: kıyı tipi yüksek, sıcaklık orta

Yem ve takım önerileri

Kayıtlı yemler ve av teknikleri.

Aylık yem

Kıyıdan tutulduğu kanıtlı yemler, ay ay ve suyun durumuna göre.

Ekim ayında

Sahte yemler

Takım ayrıntıları

Teknik
mini çapari (iskele); LRF
Renk, boy ve gramaj
Çok küçük iğneli gümüş/yemlik çaparisi.

İşlenmiş yem (yıl boyu)

  • Ekmek
  • Tavuk eti

Suyun durumuna göre

Küçük sürü / planktivor — Küçük ağızlı, yemini gözle seçerek yer. Çapari gibi küçük, parlak sahte yemler berrakta öne geçer.

Berrak Görüş: 8 m üstü
Sahte yem İlk sahte yem: LRF mikro silikon · Çok uygun Bu suda genelde: Çapari/sabiki, küçük tüy, mikro jig; yavaş titret. Renk: Gümüş
Hafif bulanık Görüş: 4–8 m
Sahte yem İlk sahte yem: Çapari · Çok uygun Bu suda genelde: Çapari, mikro jig, küçük kaşık. Renk: Gümüş
Orta bulanık Görüş: 2–4 m
Sahte yem İlk sahte yem: Çapari · Çok uygun Bu suda genelde: Yemli çapari, kokulu mikro silikon. Renk: Gümüş
Bulanık Görüş: 1–2 m
Sahte yem İlk sahte yem: LRF mikro silikon · Zayıf Bu suda genelde: UV/glow çapari, ışıklı şamandıra. Renk: Fosforlu (UV), Mavi-yeşil sırt, Beyaz
Çok bulanık Görüş: 1 m altı
Sahte yem İlk sahte yem: LRF mikro silikon · Önerilmez Renk: Renk fark etmez Bu suda güçlü bir seçenek yok; verim düşük olabilir.
12 aylık yem takvimi
Ocak
Sahte yemler: Çapari, LRF mikro silikon
Şubat
Sahte yemler: Çapari, LRF mikro silikon
Mart
Sahte yemler: Çapari, LRF mikro silikon
Nisan
Sahte yemler: Çapari, LRF mikro silikon
Mayıs
Sahte yemler: Çapari, LRF mikro silikon
Haziran
Sahte yemler: Çapari, LRF mikro silikon
Temmuz
Sahte yemler: Çapari, LRF mikro silikon
Ağustos
Sahte yemler: Çapari, LRF mikro silikon
Eylül
Sahte yemler: Çapari, LRF mikro silikon
Ekim
Sahte yemler: Çapari, LRF mikro silikon
Kasım
Sahte yemler: Çapari, LRF mikro silikon
Aralık
Sahte yemler: Çapari, LRF mikro silikon

Genelde böyle; o günkü su ve hava değiştirebilir. Renk ince ayardır: önce yem tipi, boy ve aksiyon. Yem pratiği: Türkiye/Marmara-Ege. Güven: doğal düşük, sahte düşük. Renk ve sunum rehberi

Doğal yemler

Bu bölgede · Karadeniz

Doğal yem:
ekmek, küçük kurt; bölgesel destek: hamsi / çaça
Sahte yem:
mikro çapari
Teknik:
Bolognese

Av kuralları

Tebliğde bu tür için ayrı bir asgari boy ya da kapalı dönem kaydı bulunmuyor. Türkiye geneli hükümler geçerlidir.

Yola çıkmadan yerel alan ve yöntem kısıtlarını kontrol et.

Gümüş Balığı nasıl avlanır?

Gümüş balığı sığ kıyı ve lagünlerde sürü hâlinde dolaşır; kayıtlarımızda Marmara, Karadeniz, Ege ve Akdeniz’de yıl boyu verimli görünüyor. Av ince takım işidir: hassas şamandıra takımı ya da Bolognese kamışı, ince misina ve küçük numara iğne tipik seçimdir. LRF takımıyla mikro çapari da sonuç verir, çünkü balık parlak ve küçük hedeflere tepki gösterir. Doğal yemde ekmek içi ile küçük kurt başta gelir. Destek yem denize göre değişiyor: Karadeniz’de hamsi ve çaça, Marmara’da hamsi, istavrit ve karides, Ege’de sardalya, mamun ve sülünez, Akdeniz’de sardalya, kalamar ve karides kayıtlı. Sürüyü noktada tutmak için az ama sürekli ekmek kırıntısı serpmek klasik yöntemdir. Balık yüzeye yakın gezdiği için şamandıra derinliği çoğu zaman yarım ile bir metre arasında tutulur. İki sınır atlanmamalı. Çapari kullanırken amatör tebliğin olta başına izin verdiği iğne sayısını aşma; yemlik balık boyunun da üst sınırı var, üstündeki boylar avlanabilir balık sayılır. Bazı lagünler ve dalyanlar tebliğle avcılığa kapalıdır ya da kiralanmıştır — nokta seçmeden önce bölgenin kapalı alan ve kapalı dönem listesine bak.

Gümüş Balığı nasıl pişirilir?

Gümüş balığı nasıl temizlenir? Balık küçük olduğu için işlem kısa sürer ama atlanmaz: pullar tuzla ovularak alınır, karın kısmı parmakla ayıklanır, sonra bol suda yıkanıp süzülür. Kafa ve kılçık genellikle çıkarılmaz; balık bütün pişirilir ve kılçığıyla birlikte yenir. En yaygın yöntem mısır unu ya da buğday ununa bulayıp kızgın yağda kısa süre kızartmaktır. Bir akademik denemede bütün balık ayçiçek yağında 190 °C’de üç dakika kızartılmış; aynı çalışma kızartmanın etteki yağı yaklaşık yedi katına çıkardığını, EPA ile DHA’da hafif bir düşüş ve oksidasyonda artış olduğunu bildiriyor. Daha az yağla pişirmek isteyen fırını tercih edebilir. Isıl işlem görmemiş hazırlıklardan kaçın. Marinat ve çiğ tuzlama tanımı gereği pişirilmemiş üründür; ayrı bir gıda güvenliği yönetimi ister ve evde denenecek bir hazırlık değildir.

Gümüş Balığı faydaları ve besin değeri

Gümüş balığı faydaları konuşulurken öne çıkan iki nokta var: yağının düşük olması ve balığın kılçığıyla birlikte bütün tüketilmesi. Türkiye’de Çekerek Barajı örnekleri üzerinde yapılan mevsimsel bir çalışmada kas dokusunda protein %15,64 – 17,00, yağ ise %1,95 – 2,86 ölçülmüş. Yani yağı düşük, protein ağırlıklı bir balık — ama “yağsız” değil. Aynı çalışma toplam yağ asitleri içindeki payları da veriyor: EPA %5,59 – 7,22, DHA %12,33 – 19,77, çoklu doymamış yağ asidi toplamı %28,29 – 36,11. En yüksek EPA ve DHA ilkbahar örneklerinde ölçülmüş. Bu yüzdeler balığın kendi yağının içindeki dağılımı gösteriyor; balığın toplam yağı yukarıdaki %2 civarında kalıyor. FishBase, Atherina boyeri için 100 gramda 134 mg kalsiyum bildiriyor (aralık 71 – 293 mg) ve balık kılçığıyla yendiği için bu değer büyük ölçüde tabağa geçiyor. Buradaki sayılar yalnızca besin öğesi içeriğidir; hastalık önleme ya da tedavi iddiası taşımaz. Ölçümler tatlı su popülasyonuna ait olduğundan deniz balığında oranlar farklı çıkabilir. Ayrıca en yaygın hazırlık olan kızartma, etteki yağı belirgin biçimde artırır.

Tür künyesi

Gümüş Balığı
Bilimsel ad
Atherina boyeri
Familya
Atherinidae
Takım
Atheriniformes
Su tipi
Deniz
Denizler
Marmara Denizi, Karadeniz, Ege Denizi, Akdeniz
Diğer adlar
Gümüş balığı, Çamuka

Sıkça sorulanlar

Gümüş Balığı hangi denizlerde bulunur?

Gümüş Balığı kayıtlarımızda şu denizlerde geçiyor: Karadeniz, Marmara Denizi, Ege Denizi, Akdeniz, Kuzey Ege ve Trakya — Yunanistan, Orta ve Güney Ege — Yunanistan, İyon Denizi — Yunanistan, Girit ve Libya Denizi — Yunanistan, Tiren Denizi — İtalya, Adriyatik — İtalya, İyon Denizi — İtalya, Sicilya Boğazı — İtalya, Sardinya Denizi — İtalya, Atlantik Okyanusu — İspanya, Akdeniz — İspanya, Kantabria Denizi — İspanya, Balear Denizi — İspanya, Alboran Denizi — İspanya, Cádiz Körfezi — İspanya, Cebelitarık Boğazı — İspanya.

Gümüş Balığı hangi aylarda verimli?

Deniz bazlı verimli dönemler: Marmara Denizi yıl boyu; Karadeniz yıl boyu; Ege Denizi yıl boyu; Akdeniz yıl boyu; Kuzey Ege ve Trakya — Yunanistan Ekim–Nisan; Orta ve Güney Ege — Yunanistan Ekim–Nisan; İyon Denizi — Yunanistan Ekim–Nisan; Girit ve Libya Denizi — Yunanistan Eylül–Haziran; Tiren Denizi — İtalya Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül, Ekim; Sardinya Denizi — İtalya Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül, Ekim; Adriyatik — İtalya Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül, Ekim; İyon Denizi — İtalya Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül, Ekim; Sicilya Boğazı — İtalya Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül, Ekim; Akdeniz — İspanya Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül, Ekim; Alboran Denizi — İspanya Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül, Ekim; Balear Denizi — İspanya Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül, Ekim; Cádiz Körfezi — İspanya Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül, Ekim; Atlantik Okyanusu — İspanya Mart, Nisan, Mayıs, Ağustos, Eylül; Kantabria Denizi — İspanya Mart, Nisan, Mayıs, Ağustos, Eylül; Cebelitarık Boğazı — İspanya Nisan, Mayıs, Haziran, Eylül, Ekim.

Gümüş Balığı hangi yemle tutulur?

Kayıtlı yem ve sahte yemler: ekmek, küçük kurt, hamsi, istavrit, karides, mikro çapari, çaça, sardalya, mamun, sülünez, kalamar.

Gümüş Balığı nasıl avlanır?

Gümüş balığı sığ kıyı ve lagünlerde sürü hâlinde dolaşır; kayıtlarımızda Marmara, Karadeniz, Ege ve Akdeniz’de yıl boyu verimli görünüyor. Av ince takım işidir: hassas şamandıra takımı ya da Bolognese kamışı, ince misina ve küçük numara iğne tipik seçimdir.

Gümüş Balığı nasıl pişirilir?

Gümüş balığı nasıl temizlenir? Balık küçük olduğu için işlem kısa sürer ama atlanmaz: pullar tuzla ovularak alınır, karın kısmı parmakla ayıklanır, sonra bol suda yıkanıp süzülür. Kafa ve kılçık genellikle çıkarılmaz; balık bütün pişirilir ve kılçığıyla birlikte yenir.

Gümüş Balığı faydaları nelerdir?

Gümüş balığı faydaları konuşulurken öne çıkan iki nokta var: yağının düşük olması ve balığın kılçığıyla birlikte bütün tüketilmesi. Türkiye’de Çekerek Barajı örnekleri üzerinde yapılan mevsimsel bir çalışmada kas dokusunda protein %15,64 – 17,00, yağ ise %1,95 – 2,86 ölçülmüş.

Benzer türler

Meranı seç, koşulları kontrol et, sonra yola çık.

Meraları haritada aç
Meraları haritada aç · 596 mera

Pisca AI

Üyelere özel

Bu tür hakkında sor

Gümüş Balığı · Atherina boyeri

Piscatorium verisiyle çalışır: mera puanları, mevsimsel türler ve takım tarifleri. Sorunu yaz, sohbet yan panelde açılsın.

Ne sorabilirsin?

Yanıtları kaynaklarıyla birlikte değerlendir.

Pisca AI’ya sor

Pro üyelik

PRO ÜYELİK